O conglomerado industrial japonês Toshiba, conhecido pelos seus aparelhos eletrónicos e reatores nucleares, anunciou uma nova atividade: a venda de legumes produzidos numa fábrica.
A marca vai começar a produzir legumes sem pesticidas, ou outras substâncias químicas, numa fábrica totalmente asséptica, mas gerida por dispositivos eletrónicos. De acordo com um comunicado divulgado pela própria marca, o objetivo da atividade passa pelo consumo de comida saudável, que pode ser produzida em fábrica mediante certas condições tecnológicas.
A Toshiba está já a trabalhar numa fábrica abandonada na periferia de Tóquio e a prepará-la para receber “sistemas especiais de iluminação fluorescente – otimizados para o crescimento das plantas – um ar condicionado que mantém sempre a mesma temperatura e um nível de humidade constante, um dispositivo de vigilância do estado físico das plantas e equipamentos esterilizados para a embalagem dos produtos”, refere o mesmo documento.
Numa superfície industrial de cerca de 2 000 metros quadrados, o grupo produzirá o equivalente a três milhões de saladas por ano e fornecerá alface, espinafre e outros legumes para supermercados e restaurantes. A marca japonesa prevê cultivar, em função da procura, produtos com características particulares, como por exemplo produtos com forte conteúdo de vitamina C.
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